Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla bir eğitim düzenledi. 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirilen eğitime, Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ile Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da katıldı.
Sekiz Konu Başlığında Eğitim Verildi
İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren programa 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Eğitimlerde, Yatay Gıda Kodeksi kapsamında sekiz farklı konu başlığında bilgilendirme yapıldı. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Aroma Vericiler Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ve Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile ilgili tebliğler ele alındı.
Sunumlarda, mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarında karşılaşılan durumların değerlendirilmesi ve uygulama farklılıklarının önüne geçilmesi hedeflendi. Soru-cevap bölümleriyle katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları sağlandı. Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden uzmanlar da katkıda bulundu.
Bakanlık tarafından daha önce de aynı kapsamda bir eğitim 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de gerçekleştirilmişti. Bu eğitimlerle, resmi kontrol görevlilerinin Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatını doğru ve bütüncül bir şekilde anlamaları, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının giderilmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanmaktadır.
